Wienerstänger! Mums!
Idag blev det inge cupcakes eller tårta idag blev det WIENERSTÄNGER.
Dom är verkligen skitgod hade typ glömt bort hur god dom egentligen är så då blev jag sugen på det plus att det är typ pappas favorit kakor så då gjorde jag han glad också :)
Egentligen var det tänkt att jag också skulle hitta på något med en sockerkaksbotten som låg i frysen för jag hade tänkt bjuda upp faster min på fika men det blev tyvärr inte så för min kusin fick åka in på sjukhuset inatt men men det kommer ju alltid en annan dag :)
Recept på Wienerstänger
- 200 grader i ca 15 min
250g smör eller margarin
1½ dl socker
2 ägg
6 dl vetemjöl
½ tsk hjorthornssalt
Fyllning
3-4 msk sylt (jag använder hallonsylt och här på tills jag blir nöjd)
Glasyr
2 dl flor socker
1½-2 msk vatten
Rör ihop smöret och sockret.
Tillsätt äggen ett i taget,
och mjölet blandat med hjorthornssaltet.
Arbeta till en smidig deg.
Dela degen i 4 delar.
Forma längder.
Lägg längderna på en smord plåt eller bakplåts papper.
Gör en fördjupning i i mitten på varje längd.
Fyll med sylt.
Grädda mitt i ugnen.
Blanda ingredienserna till glasyren.
Bred den på de varma längderna.
Skär dem på snedden i ca 2 cm breda bitar.
Bilder
